Diner

Snelle groentecurry Madras

Vandaag weer hét bewijs dat je niet lang in de keuken hoeft te staan om een heerlijke daghap op tafel te zetten . Bovendien helemaal in de lijn van #weekzondervlees: Een makkelijke vegetarische groentecurry Madras. […]

Aziatische vissoep met garnalen

Het is de #weekzondervlees en bij Dubbelbourgondisch doen we daar natuurlijk graag aan mee! Wij proberen gedurende de hele week te variëren met vlees, vis en vegetarisch. Daarnaast zijn wij van mening dat een stuk […]

Arabische ovenschotel met lamsschouder

In het weekend pakken we graag uit en nemen de tijd om echt uitgebreid bourgondisch te genieten. Gerechten die de stempel “slowfood” en “comfortfood” verdienen staan dan ook vaak op het menu. Ook afgelopen weekend […]

Indisch Stoofvlees met steranijs

Wat is er op Valentijnsdag (buiten ons Valentijnsmenu) romantischer dan Indisch eten. Bij ons in huis niets, aangezien ik een heerlijke nasi goreng gemaakt heb. Daarnaast is het ook nog eens Indisch op zijn Hollands […]

Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Valentijnsmenu / Main: spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus. We kennen allemaal de scene uit de Lady en de Vagebond, waarin samen op een liefdevolle manier een bord spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus wordt gegeten. Misschien […]

Köfte met lauwwarme couscoussalade

Wij van DubbelBourgondisch houden van de Arabische keuken. Met name de heftige kruiden en specerijen in combinatie met de frisheid van zuren maken de gerechten erg karakteristiek. Zo ook deze köfte met couscoussalade. Geen concessies; […]