Diner

Tofu met ei en garnalensaus

Na weken van wachten is het dan eindelijk weer zover: Indisch op zijn Hollands dag! Vandaag starten we met een (bijna) vegetarisch gerecht: Tofu met ei en garnalensaus. Ondanks dat dit gerecht snel en eenvoudig […]

Vega Chili

Wij van Dubbelbourgondisch houden van een goede pittige kruidige chili! Hieronder hét bewijs dat dit niet altijd ‘con carne’ moet. Met deze vegan chili heb je een heerlijk volwaardig eenpansgerecht, waar je iedereen (vegetarisch en […]

Bonte wortel quiche

Vandaag beginnen we met het samenstellen van een bourgondische paasbrunch. De komende weken zullen we 2 a 3 keer per week een heerlijk recept voor een paasbrunch posten. In deze reeks van recepten zullen alle […]

Snelle groentecurry Madras

Vandaag weer hét bewijs dat je niet lang in de keuken hoeft te staan om een heerlijke daghap op tafel te zetten . Bovendien helemaal in de lijn van #weekzondervlees: Een makkelijke vegetarische groentecurry Madras. […]

Aziatische vissoep met garnalen

Het is de #weekzondervlees en bij Dubbelbourgondisch doen we daar natuurlijk graag aan mee! Wij proberen gedurende de hele week te variëren met vlees, vis en vegetarisch. Daarnaast zijn wij van mening dat een stuk […]

Arabische ovenschotel met lamsschouder

In het weekend pakken we graag uit en nemen de tijd om echt uitgebreid bourgondisch te genieten. Gerechten die de stempel “slowfood” en “comfortfood” verdienen staan dan ook vaak op het menu. Ook afgelopen weekend […]

Indisch Stoofvlees met steranijs

Wat is er op Valentijnsdag (buiten ons Valentijnsmenu) romantischer dan Indisch eten. Bij ons in huis niets, aangezien ik een heerlijke nasi goreng gemaakt heb. Daarnaast is het ook nog eens Indisch op zijn Hollands […]