Diner

Gemberkip met groenten uit de wok

Drukke werkdag en weinig tijd? Dan is deze Aziatische wokschotel dé ideale daghap! Fris, zoet, zuur en ziltigheid gevangen in een lichte wokschotel met sappige kipstukjes en knapperige groenten. Binnen no-time op tafel! Bereidingstijd:  30 […]

Rode poon met koude vichyssoise

Dit gerecht maakte ik zoals jullie hebben gelezen tijdens de CCB Zomereditie. Het gerecht is gebaseerd op een recept uit het boek “Bijdendijk” van sterrenchef “Joris Bijdendijk” met hier en daar wat kleine aanpassingen. Een […]

Asperges met pata negra en Hollandaise saus

Het aspergeseizoen loopt weer bijna ten einde. Natuurlijk willen we jullie nog graag inspireren om te te werken met dit prachtige product; het wordt natuurlijk niet voor niks het witte goud genoemd! Aangezien we midden […]

Paella

In de aanloop van onze ‘tapas-challenge’ willen we jullie alvast in Spaanse sferen brengen. Neem daar het fantastische weer van de afgelopen dagen bij en je komt al gauw bij paella uit! Een goed gevuld […]

Pasta Pesto met garnalen

Super warm weer en geen zin om uitgebreid te koken. Wat maakt je dan? juist! Deze heerlijke pasta met garnalen en Roma tomaten. Een eenvoudig te maken gerecht in de categorie: “makkelijke kost”.  Eigenlijk is […]

Tofu met ei en garnalensaus

Na weken van wachten is het dan eindelijk weer zover: Indisch op zijn Hollands dag! Vandaag starten we met een (bijna) vegetarisch gerecht: Tofu met ei en garnalensaus. Ondanks dat dit gerecht snel en eenvoudig […]

Vega Chili

Wij van Dubbelbourgondisch houden van een goede pittige kruidige chili! Hieronder hét bewijs dat dit niet altijd ‘con carne’ moet. Met deze vegan chili heb je een heerlijk volwaardig eenpansgerecht, waar je iedereen (vegetarisch en […]

Bonte wortel quiche

Vandaag beginnen we met het samenstellen van een bourgondische paasbrunch. De komende weken zullen we 2 a 3 keer per week een heerlijk recept voor een paasbrunch posten. In deze reeks van recepten zullen alle […]

Snelle groentecurry Madras

Vandaag weer hét bewijs dat je niet lang in de keuken hoeft te staan om een heerlijke daghap op tafel te zetten . Bovendien helemaal in de lijn van #weekzondervlees: Een makkelijke vegetarische groentecurry Madras. […]