Lunch

Philly cheese steak

De derde week van onze culinaire voorbereiding op Amerika presenteren wij een van de bekendste sandwiches van Amerika: Philly cheese steak. Onze versie maken we met een overheerlijke zelfgemaakte ketchup. Daarnaast maken we ook de […]

Lox ‘n bagel

De tweede week van onze culinaire voorbereiding op Amerika presenteren wij een ultieme klassieker die iedereen wel eens gegeten heeft: Lox ‘n bagel. Deze klassieke combinatie van het zoute van de zalm, de romige cream […]

New York Avocado Smash

30 augustus is het dan eindelijk zover: onze roadtrip door Amerika staat dan op de planning! We starten in New york en zullen via Washington, Smokey mountains, Nashville en Memphis uiteindelijk eindigen in Houston. Om […]

Tofu met ei en garnalensaus

Na weken van wachten is het dan eindelijk weer zover: Indisch op zijn Hollands dag! Vandaag starten we met een (bijna) vegetarisch gerecht: Tofu met ei en garnalensaus. Ondanks dat dit gerecht snel en eenvoudig […]

Paasbrunch: Bananenbrood met zelfgemaakte pindakaas

Vandaag alweer het derde recept van onze overheerlijk paasbrunch: Banenbrood met zelfgemaakte pindakaas. Natuurlijk leven we bij Dubbelbourgondisch niet onder een steen. Regelmatig zien we recepten voor verschillende soorten bananenbrood voorbij komen. Wij kiezen met […]

Sandwich Vitello Tonnato

Een goed gevulde sandwich mag niet ontbreken op een veelzijdige paasbrunch. En hoe kunnen we hiermee iedereen blij maken? Juist! Een sandwich Vitello Tonatto; de ultieme allemansvriend! Bereidingstijd: 1 uur en 30 minuten (4-6 personen) […]

Bonte wortel quiche

Vandaag beginnen we met het samenstellen van een bourgondische paasbrunch. De komende weken zullen we 2 a 3 keer per week een heerlijk recept voor een paasbrunch posten. In deze reeks van recepten zullen alle […]