Dubbelbourgondisch
De winter zit er weer aan te komen, dus maken we onze Indische stooflappen nog een keer. Een volledig homemade Hollands Dubbelbourgondisch recept met de smaken vanuit het mooie Indonesië. We mogen dit recept dan […]
Sajoer lodeh is een van de populairste groentegerechten in de Indische keuken. In principe zijn het zachtgekookte groenten zwemmend in een heerlijk bad van kokosmelk. Vorig jaar hebben we jullie al ons recept voor overheerlijke […]
Heb je nog vragen of op/aanmerkingen horen we het natuurlijk graag! Eet smakelijk, Dubbelbourgondisch
De herfst is in volle gang en dat roept om een typisch seizoensgebonden gerecht. Zoals jullie weten draaien wij daarnaast onze hand bij ook zeker niet om voor een goede vegetarische topper! En zo ook […]
Dit is echt een gerecht om indruk mee te maken. De smaak van het geroosterde piepkuiken icm het zoete en bijna romige van de saus maakt het een echte winner voor jong en oud! We […]
Vandaag een van de ultieme klassiekers bij ons thuis: dadar kebertoe. Een indische omelet gevuld met gekruid gehakt. Een zeer eenvoudig, maar lekker gerecht. Serveer dit gerecht met witte rijst en een mooi tafelzuur. De […]
Acqua pazza betekent letterlijk ‘gek water’, wat verwijst naar de chilipepers die het water ‘gek’ zouden maken. Hoe dan ook, dit oersimpele gerecht is bijzonder lekker! Wij kiezen hier voor rode mul, maar natuurlijk ben […]
Afgelopen voorjaar waren Tim en ik in Lissabon. Een teamincentive die we hebben verdiend met onze prestaties in de sales met ons werk. Met een groep van zo’n 35 mensen hebben we een lang weekend […]
Vandaag hebben wij voor jullie een van de lekkerste recepten die ik ooit heb gemaakt. Heerlijke zelfgemaakte tortellini met een garnalenvulling gecombineerd met een spectaculaire schaaldierensaus met een Aziatisch tintje. De basis voor onze saus […]
Vandaag een heerlijk snel vegetarisch recept dat een het meeste lijkt op een Ramen soep, maar ook als een overheerlijke curry gegeten kan worden. In principe kun je alle groente leftovers die nog in je […]
Wij zijn Arjan van der Smissen en Tim Toonen en wij willen graag onze grootste passie met jullie delen: Koken Lees Meer »
Dutch